鱼头不放豆腐可以做汤吗，请问鱼头豆腐汤不放

　　鱼头不放豆腐可以做汤吗，请问鱼头豆腐汤不放生姜可以吗？

　　最近有很多热心网友都十分关心鱼头不放豆腐可以做汤吗，请问鱼头豆腐汤不放生姜可以吗？这个问题。还有一部分人想了解鱼头不放豆腐可以做汤吗。对此，绿润百科小编「夏末的晨曦」收集了相关的教程，希望能给你带来帮助。

鱼头豆腐汤不放生姜可以吗

　　鱼头豆腐汤可以不放生姜，制作鱼头豆腐汤时加入生姜，可以帮助去除鱼头中所带有的腥味，避免做出来的鱼头豆腐汤口感不好，降低食用价值。只要能通过别的材料和做法能够帮助鱼头去掉腥味，就算不放生姜也完全可以，如放入料酒等去腥材料。

鱼头不放豆腐可以做汤吗

　　问：鱼头不放豆腐可以做汤吗？答：可以，但豆腐是鱼头汤的常见配料之一，为什么要不放呢？首先，豆腐是鱼头汤常用的配料之一，因为豆腐不仅能增加汤的浓郁度，也能增加汤的营养价值，此外，豆腐还能减轻鱼头的腥味，使得汤更加清香可口。其次，不放豆腐也不会影响鱼头汤的营养价值，因为鱼头本身就富含蛋白质、矿物质和维生素，鱼头汤中的营养成分也主要来自于鱼头本身。最后，如果您不喜欢豆腐的口感，也可以加入其他的蔬菜来增加汤的营养价值，例如胡萝卜、西红柿、洋葱等。

　　【英文介绍/For English】：

　　Fish head tofu soup can be made without ginger. Adding ginger when making fish head tofu soup can help remove the fishy smell in the fish head, avoid the bad taste of the fish head tofu soup and reduce the edible value. As long as other materials and practices can help the fish head get rid of the fishy smell, it is totally fine even without ginger, such as cooking wine and other materials to remove the fishy smell.