红桂花与黄桂花的区别（红和黄有何不同之处）

　　摘要：虽然红桂花和黄桂花都是桂花的一种，但是却有很多不同的地方。无论是颜色、质地、营养成分、味道还是药用功效，红桂花和黄桂花都各具特色。因此，在选择和食用时，需要根据个人的需要和口感进行选择。

红桂花与黄桂花的区别

 

　　这些天，正是桂花盛放的时期，无论是农村的村道边、农居旁，山野上，还是城市的街道、公园、马路每一棵高大的桂花树上都开满密密麻麻的花儿，到处都弥漫着浓郁的花香。

　　人们陶醉在这浓香的同时，对着红色的、黄色的、白色的，橙色的颜色各异的桂花，一时也分不清是什么品种。

　　其实，桂花是中国特有的树种，也是我国传统十大名花之一。桂花树形美观，终年翠绿，花小而芳香，是集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种。

　　桂花历经2000多年的人工繁育和自然进化，如今，已发展到四大种类群约100多个种类。

　　

颜色

 

　　红桂花是一种醒目的红色，有着深红色的花瓣和金黄色的花蕊。黄桂花则是以其金黄色的花瓣和花蕊而闻名。两者看起来非常不同，红桂花的颜色比黄桂花更鲜艳。

　　

质地和外观

 

　　红桂花是一种较为坚硬的花朵，红色的花瓣比较厚实，花蕊也比较硬。而黄桂花则是一种比较柔软的花朵，花瓣薄而柔软，花蕊也相对较软。红桂花比黄桂花更坚硬，所以它的质地更加坚韧，更适合保存。

　　

营养成分

 

　　红桂花和黄桂花的营养成分略有差异，它们都含有挥发油、桂花苷、桂皮苷、酸性物质等。不过，根据实验室的分析结果，黄桂花的含油量比红桂花高，而红桂花的含精油成分较多，富含丰富的生物活性物质。

　　

味道

 

　　虽然红桂花和黄桂花的味道都有甜香味，但两者的味道还是有所不同的。红桂花味甘香，有一定的苦味；而黄桂花则甜度偏高，没有苦味，但气味比较soft。

　　

药用价值

 

　　红桂花和黄桂花的药用价值也不同，红桂花能够活血化瘀，消肿止痛，还有平肝明目的功效。黄桂花则是可充血，具有滋养肝肾、养心安神、清热解毒和润喉止咳的功效。

　　

结语

 

　　虽然红桂花和黄桂花都是桂花的一种，但是却有很多不同的地方。无论是颜色、质地、营养成分、味道还是药用功效，红桂花和黄桂花都各具特色。因此，在选择和食用时，需要根据个人的需要和口感进行选择。