摘要:一般水果店选址都是人流量较大的小区,无论是实体店还是摆摊,客流量都决定一切。水果是季节性很强的商品,每个月都有应季的单品,每个单品都有一定的货架期,做水果就是要顺应季节,随着水果的上市期做对应的推广活动,这样水果才能上量。
1、选好店面没那么容易
地理位置选不好店就黄,一般水果店选址都是人流量较大的小区,无论是实体店还是摆摊,客流量都决定一切。
选址不能急,成败基本在选址上了,有些水果店第一家开的好,想开第二家,很久没有找到合适的门店,找了一年都没有开第二家,所以说在找门店这块,还是需要慎重的。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、新手拿货比较容易被坑
水果是季节性很强的商品,每个月都有应季的单品,每个单品都有一定的货架期,做水果就是要顺应季节,随着水果的上市期做对应的推广活动,这样水果才能上量。
除了过节以外,平时礼盒装的不建议拿,除非拼团预售,验货的时候开箱子底部,看中间和下面,上面的货都是盖面,一般不会差。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、自己要脚踏实地的去做
时刻关注自己的现金流,千万不要让自己的现金流枯竭,无论什么时候都不要把自己所有流动资金都投入到货物流转的池子里去,最少留下百分之十的流动资产,以备不时之需。
比如在比较热的夏天,腐烂的水果最易引来讨厌的苍蝇,门店的水果打理很重要,要及时清理门面上买相不好的水果,该低价或亏本甩买的尽快处理掉。
及时补充新鲜货和时鲜货,给顾客一个新鲜、优质的水果印象,才会不断引来回头客。
4、销售方法思路要知道
店内不能只做低端,高端的顾客都要有一些,低端跑人气,高端跑利润,线上线下也要一起做。对于一些价格不贵的水果,可以以接近成本的价格进行促销,以吸引顾客。
促销的时候,可以在水果店里用牌子写促销广告,比如说什么真情回报老顾客,让利销售,也可以用喇叭广播的形式宣传让利销售回馈顾客等等。
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