江苏特产推荐（介绍江苏地区的特色产品）

　　摘要：江苏地区位于中国东部沿海，是中国的重要经济大省之一。江苏不仅拥有丰富的自然资源和优美的自然风光，还有众多美食和特色产品。没事的时候不妨品尝一下这些美食，在品尝美食的同时也可以了解更多的江苏特产文化。

江苏特产概述

 

　　江苏地区位于中国东部沿海，是中国的重要经济大省之一。江苏不仅拥有丰富的自然资源和优美的自然风光，还有众多美食和特色产品。今天，我们将为您介绍江苏地区的几种著名特产。

　　

扬州瘦肉丝

 

　　扬州瘦肉丝，是江苏扬州传统的名菜之一，也是扬州的一种著名特产。扬州瘦肉丝以猪后腿肉为主要原料，经过腌制、晾干、切丝等多道工序制成。瘦肉丝肉质细嫩、口感鲜美，清香爽口，是扬州的代表性菜品之一。

　　

徐州火腿

 

　　徐州火腿是江苏徐州的传统名产之一，是中国三大名火腿之一。徐州火腿以瘦肉为主料，配以盐、糖、酒、药材等多种原料进行腌制。火腿肉色红润、质地鲜嫩、味道鲜美、入口即化，又有滋补养生的作用，是徐州地区的著名特色食品。

　　

苏州桂花糕

 

　　苏州桂花糕是江苏苏州传统的名点之一，以糯米粉、桂花、白糖等为主要原料制作而成。糕体光滑细腻、软糯可口，味道芳香甜美，被誉为“千年古城·八大名点”之一。

　　

鸭血粉丝汤

 

　　鸭血粉丝汤是江苏南京的传统特色美食之一。鸭血粉丝汤原料包括新鲜鸭血、粉丝、茼蒿、葱姜蒜等。鸭肉和鸭血鲜香可口，粉丝软嫩爽滑，配上茼蒿和调料，在冬天来一碗，既温暖又美味。

　　

镇江香醋

 

　　镇江香醋是江苏镇江的特大名产之一，是中国四大名醋之一。镇江香醋是用优质粮食制作成的，经过发酵、陈酿、混合调味等多道工序制成。镇江香醋色泽红浓，香气独特，品质上乘，历来享有“世界名醋”之称。

　　

常州白菜

 

　　常州白菜又称常州糯米条，是江苏常州的著名特产之一。常州白菜以糯米粉为主要原料，加上虾皮、葱、姜等佐料，制成状似白菜的糯米条。糯米条口感软糯，具有一股浓郁的鲜香味道，是常州地区的传统美食之一。

　　

淮扬菜

 

　　淮扬菜是江苏扬州和南京两地的特色代表菜系之一，以清淡、鲜美、精细、营养为特点。淮扬菜选材严谨、制作精良、口味细腻，主要包括如扬州狮子头、焦圈、南京盐水鸭等。

　　

总结

 

　　以上介绍的几种江苏特产都具有浓郁的地方特色和口感，没事的时候不妨品尝一下这些美食，在品尝美食的同时也可以了解更多的江苏特产文化。