摘要:喝过期的水对您的健康没有危险。其原因是矿泉水通常是封闭的,不会暴露在灰尘或者直接接触外部污染源。经过实验室检验发现,如果是打开包装封口数次或将水的装在玻璃杯放置很长时间,那么其实只有水的化学成分发生细微变化-水会吸收空气中的二氧化碳,水体的一部分变成碳酸,这会导致水的pH值降低。
它的味道偏酸一点,不是很清爽:当您从打开一瓶过期的矿泉水,喝水的第一时间,您可能就会发现口感不对。但是喝这样的过期矿泉水危险吗?
炎热的夏天人们希望喝一口清凉的水,但是偶尔会碰到过期的矿泉水。
保存时间长的水会有比较差的口感,但是是否喝了它可能危害健康呢,大家通常都会觉得可能会的。
马上就可以为您解答这种担忧:喝过期的水对您的健康没有危险。其原因是矿泉水通常是封闭的,不会暴露在灰尘或者直接接触外部污染源。
经过实验室检验发现,如果是打开包装封口数次或将水的装在玻璃杯放置很长时间,那么其实只有水的化学成分发生细微变化-水会吸收空气中的二氧化碳,水体的一部分变成碳酸,这会导致水的pH值降低。
水中的微量成分决定着口感,弱碱性、富含矿物质且含有较高钠离子的水通常会有甘甜的口感。
水中碳酸含量的增加会使水的味道微微发酸--我们的味觉马上就能识别出这是陈水。然而除了我们的味蕾,身体的其他部位并没有受到影响。
因此,一般情况下,饮用陈水不会危害健康。尽管打开更长时间的水的消耗实际上是无害的,虽然矿泉水瓶上印有保质期,但是这只是饮用它的最佳日期而已。
食品安全法是有规定,制造商有义务明确标识出食品的保质期。德国矿泉水信息中心(Informationszentrale Deutsches Mineralwasser IDM)在其网站上发布:"碳酸能保存矿泉水,使其拥有几乎无限持久的保质期"。
用塑料瓶饮用时要注意
唯一的例外是塑料瓶装水,因为考虑到包装会向水中释放类似激素的化学物质。所以塑料瓶装的矿泉水还是要注意保质期。
虽然同样这种包装的过期水也不可能立即对健康造成损害,但科学家认为,不能排除长期保存在塑料瓶里的水所受到的影响。因此,一般建议开瓶后几天内饮用完,。
而且专家也不建议多次使用和重新灌装已经使用过的塑料瓶,特别是微塑料颗粒会随着时间的推移更多的释放到液体中,可重复使用的塑料瓶比一次性塑料瓶更容易让内容液体受到影响。
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