桂花果实的食用价值（了解桂花果实作为食材的

　　摘要：桂花果实作为一种珍贵的中草药材料，除了在烹饪和糕点制作中广泛应用外，还具有很好的保健功效。作为一种富含植物酚、黄酮类、挥发油等多种成分的天然食材，桂花果实具有多种丰富的营养成分和药用价值。因此，我们应该学会适当食用，以得到最佳的健康效果。

桂花果实介绍

 

　　桂花果实是桂花树的果实，是一种珍贵的中草药材料。桂花果实的主要产地在中国南方，如广东、广西、福建、云南和湖南等省份。

　　它与桂花花瓣一样，香气浓郁，被誉为“天然香料之王”，通常在烹饪和糕点制作中被广泛使用。

　　

桂花果实的食用价值

 

　　桂花果实富含植物酚、黄酮类、挥发油等多种成分，具有多种药用价值。除此之外，它也有较好的食用和保健功效。

　　

1.调理脾胃，健脾消食

 

　　桂花果实有健脾消食的作用。它可以帮助胃肠消化，刺激胃液和胆汁的分泌，促进脾胃消化吸收，减少胃部不适，并可增强人体免疫力。

　　糯米糍等传统点心之所以加入桂花，就是因为桂花果实能够帮助我们消化糯米糍中黏性较高的米粉。

　　

2.舒筋活血，缓解疼痛

 

　　桂花果实还具有温经活血的功效，能够促进血液循环，缓解疼痛。据研究，桂花果实中含有多种抗氧化物质，能够清除自由基，抗衰老，对于改善慢性疾病，例如风湿病、糖尿病等，有一定的辅助治疗作用。

　　

3.调节内分泌，美容养颜

 

　　桂花果实中所含的多种营养物质，如植物酚类、黄酮类、挥发油等成分，具有良好的调节内分泌的作用，有美容养颜的功效。常食用桂花果实能够美白肌肤，减少色斑和皱纹，使皮肤保持健康、光滑和年轻的状态。

　　

桂花果实的食用方法

 

　　桂花果实虽然有较好的保健功效，但也需要适当食用，不能过量食用，避免对人体健康造成负面影响。以下是一些常见的桂花果实食用方法：

　　

1.桂花糖水

 

　　桂花糖水是最常见的桂花果实食用方法之一。将适量的桂花果实放入锅中，加入适量的水，加热至水开后放入糖，熬制成浓汁即可。桂花糖水清甜爽口，具有去火解毒，润肺止咳的功效。

　　

2.桂花饼干

 

　　桂花饼干是一种很有特色的点心，具有香甜可口的特点。将磨碎的桂花果实和油、糖、面粉等混合，制成面团，并切成饼干形状，放入烤箱中烘烤即可。桂花饼干在美容养颜方面具有很好的效果，而且非常适合茶点餐饮。

　　

3.桂花云吞

 

　　桂花云吞是一种很有特色的美食。制作桂花云吞先是做云吞皮，再在皮中包入鲜肉和蔬菜等馅料，然后煮熟后浸泡在桂花糖汁中拌匀即可。桂花云吞清新而不失口感，是很受人们喜爱的一种美食。

　　

注意事项

 

　　桂花果实虽然具有较好的保健功效，但也有一定的禁忌人群。例如，孕妇要避免食用桂花果实，因为其中含有挥发油和其他成分，会对胎儿造成影响。对于其他人群来说，也不能过度食用桂花果实，以免对人体造成负面影响。

　　

结语

 

　　桂花果实作为一种珍贵的中草药材料，除了在烹饪和糕点制作中广泛应用外，还具有很好的保健功效。

　　作为一种富含植物酚、黄酮类、挥发油等多种成分的天然食材，桂花果实具有多种丰富的营养成分和药用价值。因此，我们应该学会适当食用，以得到最佳的健康效果。