方便面有防腐剂吗（方便面为什么被称为垃圾食

　　摘要：方便面是没有防腐剂。其实方便面的防腐工艺十分特殊，其中的面饼是坚果快速油炸而烹饪完成的，其中的水分非常少，在经过一系列复杂的工艺后，面饼中的含水量甚至不到2%，微生物也缺乏在其中繁殖的必要条件。

　　作为一种速食食品，方便面已经成为了很多人日常生活中的一部分，1970年，我国出现了第一包真正的方便面，这次方便面迅速火遍了大街小巷，一度出现卖断货的情况。

　　但随着时代的发展，人们的生活水平也在不断提高，我想一度站在神坛上的美食却被称为垃圾食品，最近很多人都听说过吃一袋方便面身体需要戒毒，一个多月的这种传闻，那么方便面真的有那么可怕吗？

　　01 方便面真有这么可怕吗？‍‍

　　首先很多人觉得方便面的保质期非常长，其中肯定掺杂了大量的防腐剂，但其实这是一个彻头彻尾的谣言。

　　其实方便面的防腐工艺十分特殊，其中的面饼是坚果快速油炸而烹饪完成的，其中的水分非常少，在经过一系列复杂的工艺后，面饼中的含水量甚至不到2%，微生物也缺乏在其中繁殖的必要条件。

　　因此能够实现长时间的保存，其中的防腐剂非常少，甚至可以说是微乎其微，对于商家来说，在方便面中添加防腐剂反而增加了成本。

　　再看营养方面，面饼当中含有少量的油脂和蛋白质，以及少量的维生素和矿物质，剩下的绝大部分都是淀粉，能够占到总量的80%以上。

　　当然了，这仅仅是面饼部分，在其中的调料包当中，也会有滴水和高盐的环境，像一些特殊的调料包，也会在安全符合规定的前提下进行添加，不会对人体造成负担。

　　其实在整体来看，方便面中添加剂和防腐剂的含量非常少，更应该担心的应该是方便面总过高的盐分，众所周知，摄入过多的盐分会导致体内钠元素摄入超标，久而久之还会引起心脑血管疾病，对身体健康有的十分严重的危害。

　　02方便面为什么被称为垃圾食品？

　　随着时代的发展，人们的生活水平也逐渐提高，在饮食方面更多的人追求饮食的均衡与健康，而方便面中的营养成分十分单一，长期食用方便面会引起营养不良的情况，对身体造成负担。

　　并且，方面面中的蛋白质含量非常少，其中的维生素也无法满足人体的正常需求，长期食用，不仅会引起体重下降，还会出现失眠、便秘、脱发等比较严重的症状，对于那些体质不好的人来说，或许进医院都是分分钟的事。

　　不过，方便面其实并没有那么恐怖，对于健康人来说，偶尔解解馋，吃一顿方便面并不会给身体带来严重的后果，也不需要肝脏解毒32天。

　　03方便面，最好这样吃

　　1、能用锅煮最好别用水泡

　　虽然作为一种方便食品，用锅煮违背了方便的原则，但当方便面的面饼彻底吸收了水分之后，不仅口感会变得更好，也更加有利于消化和吸收，能够减轻肠道负担。

　　2、给面饼焯水

　　相信很多人在泡方便面后都发现，这些水的表面漂浮着一层黄黄的油脂，如果正在减肥，或者不想摄入过多的油脂，最好能够第一遍水倒掉。

　　3、给自己加料

　　方便面不健康的根源主要在于其中的营养物质太过单一，但如果在吃方便面的时候给自己加个鸡蛋或者放一些菜叶，也能够给方面便加一些蛋白质以及维生素和植物纤维，让这顿方便面变得更加健康。