摘要:把西洋参切成薄片,一次性可用6片左右,然后用开水进行冲泡,开水的高温有助于营养物质及有效成分的析出,浸泡30分钟左右即可饮用,且可以反复冲泡3-5次左右。
西洋参是一种非常珍贵的中药材,自古以来就在中医史上占据着非常重要的地位,也作为一种滋补佳品,受到人们的推崇和热爱。
西洋参又称花旗参,是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品,主产于美国、加拿大等北美国家,其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。
现代医学研究证明:西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。
很多养生爱好者,通过西洋参泡水或者是泡茶的方式来引用,但是就西洋参泡水而言,怎样泡才更好喝,怎样泡才能更健康呢?今天医生就来和大家聊一下这个话题。
西洋参怎么泡,喝起来更健康?
切薄片冲泡
把西洋参切成薄片,一次性可用6片左右,然后用开水进行冲泡,开水的高温有助于营养物质及有效成分的析出,浸泡30分钟左右即可饮用,且可以反复冲泡3-5次左右。
西洋参配枸杞
对于西洋参来说,它也有一个”黄金搭档“,那就是枸杞,枸杞能够明目,滋阴,补肝肾,而且西洋参清热滋阴补气,对于发热后的干咳,咳嗽无痰,咽干,口干等肺阴虚的症状都有一定的治疗效果。
西洋参又有一些偏寒凉,此时加入枸杞一起泡水喝,既能够缓解西洋参的寒凉特性,又能够缓解枸杞容易上火的特性,这两种物质相互结合在一起,是非常好的食疗汤水。
选择合适的搭配物
大部分人往往采用单纯的西洋参泡水方式,其实这样属实有些可惜了,如果我们能够尝试一些和西洋参相辅相成的重要搭配,往往也能起到更好地养生效果。
例如蜜枣,菊花等中药材料,不仅能够丰富西洋参泡水带来的苦涩口感,同时蜜枣能够补充气血,弥补西洋参补血益中的药效,而菊花能够起到疏泻利水的效果,能够延伸西洋参药性上的不足,非常推荐朋友们进行尝试。
服用西洋参的三点注意事项,请留意
西洋参虽好,但它到底也是一味“药”,所以也有一些注意事项需要大家留意:
一、服用的同时不能喝浓茶
因为茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参的有效成分,必须再服用西洋参2-3日后才能喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡对西洋参的效果也有一定的影响。
二、西洋参不要和白萝卜一起食用
两种都是属于良性的食物,如果过量吃的话,可能会有拉肚子或者是腹部胀痛的情况发生,还会导致食物不能发挥药效,西洋参具有活血补气的作用,白萝卜具有泄气和通气的作用,对于身体出现寒性体质的患者是需要慎用的。
三、不可超量
过量服用西洋参可能会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻等症状,也有的会发生痛经和经期延迟,所以西洋参的食用量一天内尽量不要超过五克。
这几类人,慎用西洋参泡水
1、孕妇、哺乳期、儿童慎用
儿童、孕妇或哺乳期人群,不宜通过服用中药来滋补身体,一是没有太大必要,毕竟有句老话:“是药三分毒”。
平时只要均衡营养,没有什么疾病基本上也不需要使用滋补药材,如果是因为出现不适的症状,更要到专业的医生那里进行诊断,对症用药。
2、寒性体质慎用
西洋参性寒,具有补气养阴、清火生津的功效,可以用于阴虚火旺导致的喘咳等症,也可以用于内火旺导致的烦倦口渴。
西洋参能够伤阳助湿,所以不适合胃寒的朋友服用,胃寒的朋友服用可能会出现食欲不振、畏寒怕冷、胃脘不适等症状。
3、体内有炎症的人群
西洋参性温,具有明显的滋补效果,体内有炎症的人群在进食大量西洋参后,可起到助热上火的效果,导致炎症更加严重,尤其是存在化脓性炎症的人一定要避免服用。
由此可见,西洋参是一种比较好的营养物质,身体虚弱,或者是经常容易感觉到疲劳的人很适合喝,在喝西洋参泡水,注意避免上文所说的“禁忌”即可。
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