摘要:贵州兴义特产主要有:1、七舍茶;2、品甸生姜;3、仓庚板栗;4、贵州醇;5、兴义耳块粑;6、兴义石斛等,除了兴义石斛外,其它都是地理标志产品,除了贵州醇都是土特产,让游客记忆深刻的是七舍茶和耳块粑,好奇心促使游客产生购买欲望。
贵州兴义特产主要有:1、七舍茶;2、品甸生姜;3、仓庚板栗;4、贵州醇;5、兴义耳块粑;6、兴义石斛等,除了兴义石斛外,其它都是地理标志产品,除了贵州醇都是土特产,让游客记忆深刻的是七舍茶和耳块粑,好奇心促使游客产生购买欲望。
兴义市位于贵州省西南部,有“三省通衢”、“黔桂锁钥”之美誉,是四川、云南、贵州三省交汇的地方,是一座年轻的城市(1987年11月6日建市)。
拥有优越的气候地理条件,使得它“冬无严寒,夏无酷暑”,不仅适合人类居住、康养、休闲旅游,也拥有丰富的动植物,其中特产主要有:
1、七舍茶:
我们知道好茶都是产在山清水秀之地,西湖龙井就是非常典型的例子,而地处云贵高原的兴义市七舍镇也非常符合这样的条件,有山、有水、充足的阳光和肥沃的土壤。
这些都是气候地理标识,七舍茶就像西湖龙井一样,用产地名代替茶名,对于游客来说,非常具有纪念意义;
七舍茶生长在平均海拔1880多米的地方,生存的环境几乎没有任何工业污染,保存的百年古茶树有165株,符合低纬度、高海拔、湿度适中,“雨天云贴地,晴天雾罩日”很好地描述了它的生存环境。
可以说她们就像在养尊处优环境中长大的少女一样,雍容华贵,观之色泽褐绿、条索紧实,品之甘怡鲜爽,能给游客留下较深的印象。
七舍茶曾获得过获“中国名茶”的金奖称号,深受北京、江浙一带的茶客青睐,其主要的销售客户群体也主要是这些高收入人群,有机会去贵州旅游,是不该错过的饮品,也是最值得购买的土特产之一。
2、品甸生姜:
品甸生姜产地是兴义市清水河镇,从名字就能听出,是一处风景秀丽,没有污染的地方,这里的生姜生长的环境与平原地区有着较大的区别,大多在海拔1000-1400米之间,是久负盛名的土特产。
早在上个世纪八十年代就被国家外经贸部评为了优质干姜块,远销日本、中东等国家,同样是用名字(清水河镇原来名字品甸镇)命名的产品,属于地理标志产品;
3、仓庚板栗:
仓庚镇的特产,依然是地理标志产品,早在清朝光绪年间,这里的人民就有在庭院种植板栗的习惯,开始只为自己食用。
因为这里独特的气候地理条件,使得这里产的板栗清香可口,而且含糖量低,土壤中有丰富的人体需要的微量元素,肥沃的土壤根本无需额外施肥,不仅减轻了成本,还提升了品质,是真正的纯天然绿色食品,为这里赢得了“板栗之乡”的美誉;
北方人吃的板栗大多是在太行山山脉,而长三角和珠三角周边的城市吃到的多是这里的板栗。
4、贵州醇:
贵州有茅台酒,除了独特的工艺以外,再有就是独特的山水自然环境,贵州醇同样如此,也是兴义市的地理标志产品,在白酒领域占有一席之地,已经远销中国大部分大中型城市。
喜爱喝酒的小伙伴,来到兴义市,可以小酌,在产地品尝,体验自然不同,就如同到青岛啤酒厂喝青岛啤酒一样,口感和味道会略有不同,应该不是心理因素。
5、兴义耳块粑:
这是用当地糯米加工而成的一种特色美食,可以炒着吃、蘸料吃、涮火锅吃,不仅口感好,而且营养丰富,是当地吃火锅时不可落下的涮品之一,北方人涮火锅最后要来点面条、方便面等主食,它的地位也差不多,只是更为健康和营养。
特点当然是原材料的粳米和糯米,我们知道工艺对于原材料来说,只是锦上添花。
6、兴义石斛:
石斛是一种药材,需要独特的气候地理条件,有一首歌中唱到“珍贵的灵芝深山里埋”,就是这个道理,种植的石斛和野生的有着较大的区别,兴义石斛虽然还没有成为当地的地理标志产品,相信距离申请成功应该不远了。
特产离不开气候地理标识,土特产更是如此,我们在旅游途中,了解一个地方最好的方法,就是融入到当地的生活,体验土特产是一个非常好的方法。
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