山东小吃排行前十 (山东的传统小吃前十名)

　　摘要：舌尖上的美食，山东淄博烧烤火了，走过很多地方，不管是当地的美食，还是小吃，都喜欢尝尝鲜，不是说山东美食小吃，让人有多难忘，但也是很值得拥有的。“齐鲁大地，孔子之乡”的山东，美食怎么又可以少呢？

　　舌尖上的美食，山东淄博烧烤火了，走过很多地方，不管是当地的美食，还是小吃，都喜欢尝尝鲜，不是说山东美食小吃，让人有多难忘，但也是很值得拥有的。“齐鲁大地，孔子之乡”的山东，美食怎么又可以少呢？

　　那么山东的美食小吃，为什么叫小吃，而不是菜？今天来盘点一下山东十大小吃，一起来来看看你吃过几种？

　　

一、山东大煎饼

 

　　山东大煎饼，山东一道特色传统小吃，可以说是山东人民的心头爱，煎饼卷大葱，是当地人的特色吃法，煎饼薄如蝉翼，再卷上山东特大葱，吃起来，满口葱香，特脆。

　　山东大煎饼，相信很多朋友都知道，毕竟现在的山东大煎饼，几乎是全国非常流行的小吃。

　　而且山东的煎饼种类繁多，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼和地瓜面煎饼等，煎饼吃法也有很多。

　　不仅可以放大葱，还可以加入肉丝、黄瓜丝、生菜、鸡蛋等等食材，外加点酱料，如辣椒酱、孜然和胡椒都可以，味道十足，葱香味浓。

　　

二、黄焖鸡米饭

 

　　黄焖鸡米饭，又被称为“香鸡煲”，是山东济南特色小吃，现已流传至全国各地，而且非常出名，来山东，不尝尝，那真不叫来过山东。

　　选材：鸡腿肉、青椒、香菇、土豆等。将选好的食材放入砂锅中焖制，等汤汁浓稠，有香气扑鼻而出的时候，即可。这样焖制出来的鸡肉，鲜嫩爽滑，肉质细腻柔软。

　　

三、油旋

 

　　油旋，济南当地最出名的特色传统小吃，也是济南人，早餐的钟爱美食之一，油旋外观色泽金黄，形如涡旋状，说白了，就是葱油小饼。

　　当然，油旋葱油饼，外酥里嫩，葱香浓郁，再配上一碗鸡丝馄饨，简直就是早餐的绝配，让人回味无穷。

　　

四、把子肉

 

　　把子肉，山东济南著名特色小吃，也是中国著名的特色小吃之一，把子肉已有上百年历史。

　　把子肉肥瘦相间、色泽红润鲜亮、香气四溢、入口即化、肥而不腻，令人回味，将汤汁浇在米饭上，那真是一个劲儿的美。

　　

五、青岛锅贴

 

　　锅贴，山东青岛特色，当地著名的小吃，深受当地人民喜爱，馅和面各一半，形如月牙，底部色泽焦黄，外酥里嫩，馅料也非常丰富， 有虾、海鲜、三鲜等等，各种馅料，不同口味，各有特色，味道鲜美可口。

　　如果你来青岛，海鲜啥的就不要吃了，但一定要试试这道小吃，三珍味的最好（海参、鲍鱼、虾仁），当你咬上一口，感觉瞬间就来了，很值得拥有。

　　

六、福山大面

 

　　福山大面，山东烟台特色小吃，又被称为“福山拉面”，与兰州拉面、北京炸酱面和山西刀削面并称为中国“四大面食”。

　　福山拉面，分空心面、实心面和龙须面三种，以海鲜作为浇头，还有卤的，当然，配料也很丰富，面品柔滑细嫩，劲道、鲜香爽口，汤汁鲜美，是烟台人离不开的面食之一。

　　

七、周村烧饼

 

　　周村烧饼，淄博特有的味道，据了解，周村烧饼至今已有1800多年历史，被誉为“可以吃的文物”。

　　我相信从淄博烧烤一夜爆火后，很多朋友也应该对此有所了解，周村烧饼，因入口酥、香、脆而出名，一口咬下去，满满的芝麻和面饼的香味，脆而爽口。

　　

八、利津水煎包

 

　　利津水煎包，利津县特色小吃，深受当地男女老少的喜爱，刚出炉的水煎包，色泽金黄、一面焦脆、三面嫩软、外皮酥脆，看看就很有食欲，咬一口，肉香四溢、油而不腻、满嘴留香。

　　

九、潍坊火烧肉

 

　　提起潍坊，你是不是只知道万物皆可上天呢？当然潍坊火烧肉也很不赖哦！如果你到了潍坊，那一定不要错过火烧肉这道美食，它可是很出名的。

　　火烧肉，又叫：老潍县肉火烧，用小麦面粉、猪肉、葱花、鸡蛋糕、海米等食材一起秘制，再放入炉子烘烤，出炉焦黄，外皮酥脆、肉馅鲜没多汁，山东潍坊最爱的小吃之一。

　　

十、莒县全羊汤

 

　　全羊汤，我说是菜，当地人说是小吃，不算菜。莒县全羊汤，历史悠久，它承载着“姑幕”丰厚的历史文化底蕴，在莒县，最有名的当属于任记全羊和世起全羊。

　　任记全羊，在2005年被评为“莒州十大名吃”，2006年被评为“山东名吃”，随后2008年被中国中医学会营养膳食协会评为“中华名吃”。

　　加工工艺技术于2010年被纳入日照市市级非物质文化遗产名录，2020年选入山东“六好”优质文化个旅游名录。

　　至于全羊汤有多美味，我相信，吃过的朋友，都知道，莒州全羊汤，不能说是美到登峰造极之地，但那缕缕清香的味道，只能回味，真难以言传。

　　可以说山东的特色实在太多，美食数不胜数，就单八大菜系中的鲁菜，代表菜就很多，所以这也只能称为小吃了。