摘要:5种常见早餐的热量排行榜:油条、手抓饼、生煎包、煎饼果子、热干面。仅仅是只加蛋,什么都不加的煎饼果子,热量就已经达到每100克340大卡左右了,如果再加点配料进入,500大卡也不是不可能。
俗话说“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少!”是有一定的道理的。
早上一定要吃好!不吃早饭,节食减肥,这个误区一定要改掉!
早上要吃饭,只不过这些“高热量”早餐,碳水炸弹一定要少吃,这5种“高热量早餐”排行榜,煎饼果子上榜,油条倒数第1,有你喜欢吃的吗?
油条是早餐界里的扛把子,上一碗胡辣汤配上两根油条,一天都有幸福感。
油条是真的好吃,但也真的长肉!经过高油炸的油条,每100克的热量就高达388大卡,想要减重的朋友,建议早餐多吃一些粗粮,更营养健康。
推荐做:【五谷窝窝头】
1.红豆、黄豆、花生各一把,清洗干净以后放到豆浆机里,加入适量的清水打成豆渣,因为要做的是五谷窝窝,不能打得太碎了,要有些颗粒感,打好以后豆浆喝掉,我们只用豆渣。
2.豆渣冷却至室温以后,加入一勺面粉、一勺玉米面,想要更营养的话再加点胡萝卜丝和葱花,放盐、鸡粉调味,再加入5克酵母和成面团,放在阳光下发酵至2倍大。
3.发酵好的面团里面都是蜂窝眼,取出来揉搓排气、下成均匀的面剂子,把面剂子揉成团、中间掏一个洞,做成窝窝头的形状就可以了。
4.开水上锅蒸,上汽以后开始计时,蒸15分钟就熟了。蒸好的五谷窝窝头非常蓬松暄软,摁压也不变形,关键是营养还丰富,当主食再合适不过了。
杂粮最大的好处就是膳食纤维丰富,吃完既有很强的饱腹感,而且不长肉。
一只手抓饼的热量是280千卡,相当于一碗饭,手抓饼本身就是大量的油酥制作而成的,里面加入了香肠、煎蛋以及配菜、各种的酱料,热量更高。
早餐尽量地选择杂粮饼,是对减肥和消化有一定好处的。
推荐做:【玉米面饼】
1.准备玉米面200克,加入酵母3克,面粉100克。准备四十度的温牛奶300毫升,边倒边搅拌。搅成粘稠的面糊,能粘在筷子上不迅速掉落即可。
2.用盘子盖住、密封发酵1个小时,大葱几根,切成葱花,火腿两根切成丁。1个小时以后,玉米面已经发好,非常蓬松、里面都是小气孔。
用勺子搅拌一下,排出里面的空气,倒入切好的葱花火腿搅拌均匀。
3.电饼铛预热,均匀刷上植物油。油温五成热时,挖一勺面糊倒入锅中,面糊要倒得均匀一些,更易熟。
小火烙一分钟左右,玉米饼边缘变色时翻面,翻过来之后再烙一分钟。
另一面定型后再次翻面,来回多翻几次,烙制3到4分钟。把玉米饼烙制两面金黄时即可出锅。
被煎过的肉包,一口下去外脆里嫩,口感非常美妙,一两个根本刹不住!
肉包子本身里面脂肪含量非常高,在锅中油里煎一下,总热量嗖嗖往上升,而且还油腻,早晨吃了肠胃痛苦,难消化,很容易发胖。
相信很多朋友看到煎饼果子不敢相信吧!毕竟,煎饼果子有蛋有面,有菜有酱,比饼搭配更合理。
但是,仅仅是只加蛋,什么都不加的煎饼果子,热量就已经达到每100克340大卡左右了,如果再加点配料进入,500大卡也不是不可能!
推荐做:【玉米小饼】
1.玉米面和小麦粉掺在一起吃,玉米面相对多点,小麦粉少点,先掺匀。
掺匀以后放点酵母粉,3克左右,打2个鸡蛋,有条件的可以用纯牛奶来搅拌。
用筷子边搅拌边倒入清水,分次添加,搅拌到面粉成粘稠状能扯起丝,放一边发酵上1个小时左右。
也可以头一天晚上和好糊,放在冰箱冷藏室里一晚上,慢慢发酵。
2.面糊表层有突起的小泡, 出现很多小孔就是已经发酵好了。
电饼铛通电,刷上一层油,锅热以后, 用勺子挖起面粉糊, 慢慢倒进锅内,尽量把小饼子做到大小一样。
电饼铛不用盖锅盖, 可以随时观察小饼子的情况,玉米饼成型以后,煎另一面,两边都煎至金黄差不多就煎熟了。
早餐很多人爱吃面,尤其爱吃热干面,面条爽滑筋道,过瘾!
别只顾着过嘴瘾,一碗热干面,热量在620大卡以上,虽然让你吃得很饱,但也会让体内的脂肪来越多,需要跑步一个半小时才能消耗掉,腰围飕飕涨!
推荐做:【炝锅荞麦面】
1.准备食材
切点肉片,面更香,不吃肉的可以不加。再切一点姜片、蒜片和葱片,一起放在盆中。准备适量的黄豆芽和上海青,洗干净备用。
2.锅中烧油
油烧热以后倒入葱姜蒜和五花肉,一起翻炒出香味,然后加入食盐、生抽、十三香、鸡粉,把调料翻炒均匀,再加入适量的开水转大火烧开。
水沸腾以后把面条放入锅中,开中火煮上4到5分钟就可以了。面条会逐渐变得柔软光滑、细腻。
出锅以后撒上香菜、喜欢酸一些的淋点香醋、美味即成。
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