摘要：5种常见早餐的热量排行榜：油条、手抓饼、生煎包、煎饼果子、热干面。仅仅是只加蛋，什么都不加的煎饼果子，热量就已经达到每100克340大卡左右了，如果再加点配料进入，500大卡也不是不可能。

　　俗话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少！”是有一定的道理的。

　　早上一定要吃好！不吃早饭，节食减肥，这个误区一定要改掉！

　　早上要吃饭，只不过这些“高热量”早餐，碳水炸弹一定要少吃，这5种“高热量早餐”排行榜，煎饼果子上榜，油条倒数第1，有你喜欢吃的吗？

　　

第五名：油条

 

　　油条是早餐界里的扛把子，上一碗胡辣汤配上两根油条，一天都有幸福感。

　　油条是真的好吃，但也真的长肉！经过高油炸的油条，每100克的热量就高达388大卡，想要减重的朋友，建议早餐多吃一些粗粮，更营养健康。

　　推荐做：【五谷窝窝头】

　　1.红豆、黄豆、花生各一把，清洗干净以后放到豆浆机里，加入适量的清水打成豆渣，因为要做的是五谷窝窝，不能打得太碎了，要有些颗粒感，打好以后豆浆喝掉，我们只用豆渣。

　　2.豆渣冷却至室温以后，加入一勺面粉、一勺玉米面，想要更营养的话再加点胡萝卜丝和葱花，放盐、鸡粉调味，再加入5克酵母和成面团，放在阳光下发酵至2倍大。

　　3.发酵好的面团里面都是蜂窝眼，取出来揉搓排气、下成均匀的面剂子，把面剂子揉成团、中间掏一个洞，做成窝窝头的形状就可以了。

　　4.开水上锅蒸，上汽以后开始计时，蒸15分钟就熟了。蒸好的五谷窝窝头非常蓬松暄软，摁压也不变形，关键是营养还丰富，当主食再合适不过了。

　　杂粮最大的好处就是膳食纤维丰富，吃完既有很强的饱腹感，而且不长肉。

　　

第四名：手抓饼

 

　　一只手抓饼的热量是280千卡，相当于一碗饭，手抓饼本身就是大量的油酥制作而成的，里面加入了香肠、煎蛋以及配菜、各种的酱料，热量更高。

　　早餐尽量地选择杂粮饼，是对减肥和消化有一定好处的。

　　推荐做：【玉米面饼】

　　1.准备玉米面200克，加入酵母3克，面粉100克。准备四十度的温牛奶300毫升，边倒边搅拌。搅成粘稠的面糊，能粘在筷子上不迅速掉落即可。

　　2.用盘子盖住、密封发酵1个小时，大葱几根，切成葱花，火腿两根切成丁。1个小时以后，玉米面已经发好，非常蓬松、里面都是小气孔。

　　用勺子搅拌一下，排出里面的空气，倒入切好的葱花火腿搅拌均匀。

　　3.电饼铛预热，均匀刷上植物油。油温五成热时，挖一勺面糊倒入锅中，面糊要倒得均匀一些，更易熟。

　　小火烙一分钟左右，玉米饼边缘变色时翻面，翻过来之后再烙一分钟。

　　另一面定型后再次翻面，来回多翻几次，烙制3到4分钟。把玉米饼烙制两面金黄时即可出锅。

　　

第三名：生煎包

 

　　被煎过的肉包，一口下去外脆里嫩，口感非常美妙，一两个根本刹不住！

　　肉包子本身里面脂肪含量非常高，在锅中油里煎一下，总热量嗖嗖往上升，而且还油腻，早晨吃了肠胃痛苦，难消化，很容易发胖。

　　

第二名：煎饼果子

 

　　相信很多朋友看到煎饼果子不敢相信吧！毕竟，煎饼果子有蛋有面，有菜有酱，比饼搭配更合理。

　　但是，仅仅是只加蛋，什么都不加的煎饼果子，热量就已经达到每100克340大卡左右了，如果再加点配料进入，500大卡也不是不可能！

　　推荐做：【玉米小饼】

　　1.玉米面和小麦粉掺在一起吃，玉米面相对多点，小麦粉少点，先掺匀。

　　掺匀以后放点酵母粉，3克左右，打2个鸡蛋，有条件的可以用纯牛奶来搅拌。

　　用筷子边搅拌边倒入清水，分次添加，搅拌到面粉成粘稠状能扯起丝，放一边发酵上1个小时左右。

　　也可以头一天晚上和好糊，放在冰箱冷藏室里一晚上，慢慢发酵。

　　2.面糊表层有突起的小泡， 出现很多小孔就是已经发酵好了。

　　电饼铛通电，刷上一层油，锅热以后， 用勺子挖起面粉糊， 慢慢倒进锅内，尽量把小饼子做到大小一样。

　　电饼铛不用盖锅盖， 可以随时观察小饼子的情况，玉米饼成型以后，煎另一面，两边都煎至金黄差不多就煎熟了。

　　

第一名：热干面

 

　　早餐很多人爱吃面，尤其爱吃热干面，面条爽滑筋道，过瘾!

　　别只顾着过嘴瘾，一碗热干面，热量在620大卡以上，虽然让你吃得很饱，但也会让体内的脂肪来越多，需要跑步一个半小时才能消耗掉，腰围飕飕涨！

　　推荐做：【炝锅荞麦面】

　　1.准备食材

　　切点肉片，面更香，不吃肉的可以不加。再切一点姜片、蒜片和葱片，一起放在盆中。准备适量的黄豆芽和上海青，洗干净备用。

　　2.锅中烧油

　　油烧热以后倒入葱姜蒜和五花肉，一起翻炒出香味，然后加入食盐、生抽、十三香、鸡粉，把调料翻炒均匀，再加入适量的开水转大火烧开。

　　水沸腾以后把面条放入锅中，开中火煮上4到5分钟就可以了。面条会逐渐变得柔软光滑、细腻。

　　出锅以后撒上香菜、喜欢酸一些的淋点香醋、美味即成。