摘要:福建特产有:茉莉花茶、闽清橄榄、线面、脱胎漆器、连江鲍鱼、古田银耳、古田白凤水蜜桃、福鼎白茶、闽东大黄鱼、福鼎槟榔芋、兴化米粉、兴化桂圆干、枇杷、荔枝、安溪铁观音、永春芦柑、德化陶瓷、惠安石雕等。
八闽之地,山海相连。独特的地理环境,给福建带来了众多特产。
中华首席菜——佛跳墙,集鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等山珍、海味于一坛,可以说是福建特产的大满“罐”!
那么,除了佛跳墙里的这些山海珍品,其他福建特产,你知道的有多少呢?
茉莉花茶:中国十大名茶之一,清朝贡茶,中国国家地理标志产品
闽清橄榄:从唐朝开始成为贡品,福建珍果之一,清咽润喉。特有的橄榄汁值得一试。中国国家地理标志产品。
线面:始于南宋,又名长寿面,中国最细、最长的面制品。
脱胎漆器:工艺品,清朝贡品,第一批国家级非物质文化遗产、中国国家地理标志产品。
连江鲍鱼:中国鲍鱼养殖第一县,占全国鲍鱼总产量的30%,中国国家地理标志产品。
永泰李干:福州永泰特产,满口生津的李果干。中国国家地理标志产品。
古田银耳:从20世纪60年代开始人工栽培,古田目前是国内最大的银耳生产基地。中国国家地理标志产品。
古田白凤水蜜桃:古田水蜜桃种植历史悠久,白凤桃是其中极品。是福建省著名水果品牌。
福鼎白茶:中国十大名茶之一,有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等品种,中国国家地理标志产品。
闽东大黄鱼:又称黄瓜鱼、黄花鱼,是著名的闽东海产品。中国国家地理标志产品。
福鼎槟榔芋:芋头界的花魁,以香糯闻名天下,宁德福鼎特产,国家农产品地理标志。
兴化米粉:福州人心心念念的“细粉”指的就是兴化米粉了,据传源于北宋。莆田城市名片之一。中国国家地理标志产品。
兴化桂圆干:即龙眼干,明朝开始成为贡品,是福建人婚庆上寄予美好喻意的著名特产。中国国家地理标志产品。
枇杷:肉多味甜,是莆田地区的著名水果。中国国家地理标志产品。
荔枝:号称荔枝极品,北宋名臣曾为莆田荔枝写下世界上第一本荔枝专著——《荔枝谱》,中国国家地理标志产品。
安溪铁观音:中国十大名茶之一,“冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香”,中国国家地理标志产品。
永春芦柑:永春芦柑色泽橙黄,果形硕大,著名的桔类水果。中国国家地理标志产品。
德化陶瓷:德化陶瓷是著名的民用瓷器代表,中国国家地理标志产品。德化瓷塑工艺是国家级非物质文化遗产。
惠安石雕:国内著名的石雕工艺品,国家级非物质文化遗产。
漆线雕:厦门历史悠久的工艺美术品,驰名东南亚,国家级非物质文化遗产。
天宝香蕉:芗城区特产,味甘性寒,清热润肠。中国国家地理标志产品。
平和蜜柚:福建著名水果,清朝贡品,中国国家地理标志产品。
水仙花:漳州著名特产,被誉为“凌波仙子”。中国国家地理标志产品。
片仔癀:名贵中成药,清热解毒、凉血化瘀,消肿止痛。国家一级中药保护品种。片仔癀制作工艺是国家级非物质文化遗产。
连城地瓜干:闽西八大干之首,以红心地瓜制成,其色泽美、口感好、富营养。中国国家地理标志产品。
连城姑田宣纸:中国两大宣纸之一,享有“百年不褪色、千年不变黄”的美誉。
龙岩花生:福建人最爱的花生,加工手法特殊,采用湿烤等多种方式,让花生又香又有嚼劲,又不上火,让人吃的不肯罢手。中国国家地理标志产品。
武平仙草冻:当地人称仙草水,被当作防暑降温的佳品。中国国家地理标志产品。
长汀河田鸡:号称“世界五大名鸡”之一,国内著名的肉鸡品种,中国国家地理标志产品。
建宁莲子:建莲号称莲中极品,所产莲子名满八闽,中国国家地理标志产品。
明溪金线莲:具有清热凉血、除湿解毒等功效,国家农产品地理标志。
龙池砚:因砚石产地在理学名家杨时故里将乐“龙池团”一带,故名“龙池砚”。中国国家地理标志产品。
宁化米仁:米仁,即薏米,宁化所产薏米“汁浓无渣、食味甘甜爽滑”而闻名,国家农产品地理标志。
武夷岩茶:拥有众多品牌,中国十大名茶之首,乌龙极品,享誉世界。中国古代历代贡茶。中国国家地理标志产品。国家非物质文化遗产。
南平·武夷岩茶
建盏:历史悠久的建阳工艺品,因贡茶而生的民窑精品,贡品,中国国家地理标志产品。
北苑贡茶:建瓯市特产,始于唐盛于宋,历经了五代闽、宋、元、明四个朝代,持续御贡458年,全国农产品地理标志。
浦城丹桂:著名的桂花品种,在浦城已经培育长达2500多年。中国国家地理标志产品。
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