美式咖啡和拿铁的区别是什么（美式咖啡和拿铁

　　摘要：美式咖啡的文化起源，和意大利咖啡密切相关。相传在二战时期，当时驻扎在欧洲的美国大兵不太习惯喝口味较重的意式咖啡，边尝试往里面加了大量的水，来稀释掉咖啡的苦味，于是就有了后来的美式咖啡。

　　“美式咖啡”和“拿铁咖啡”有啥区别？减肥喝哪种好？涨知识了。

　　咖啡，是大家再熟悉不过的饮品，和茶、可可并称为世界三大无酒精饮料。关于咖啡是怎么被发现的，至今没有一个统一的答案。

　　有说是牧羊人在放羊时，看到羊吃了咖啡变得很兴奋，就发现了咖啡，也有说是因为一场偶然的大火烧了咖啡林，才让人们发现了咖啡。

　　

　　咖啡树原产自非洲埃塞俄比亚的高原地区，后被引种到世界各地，我们现在喝的咖啡饮品，就是由咖啡树的果实咖啡豆，经过烘焙磨粉冲泡制成的。

　　如今，咖啡早已不只是一种饮品，更是一种文化的象征。

　　平时去餐厅点咖啡时，大家会发现咖啡的品种不止有一种，五花八门让人挑花了眼。每种咖啡背后的文化、原料和风味也各不相同，那今天，小编就和大家聊聊其中两种，一起看看：

　　美式咖啡和拿铁有啥区别？

　　1.文化起源不同

　　

　　美式咖啡的文化起源，和意大利咖啡密切相关。

　　相传在二战时期，当时驻扎在欧洲的美国大兵不太习惯喝口味较重的意式咖啡，边尝试往里面加了大量的水，来稀释掉咖啡的苦味，于是就有了后来的美式咖啡。

　　而拿铁咖啡的起源，则和一位叫柯奇斯基的咖啡馆老板有关。

　　柯奇斯基当时在维也纳地区开了一家咖啡馆，由于店内咖啡销量不好，他便往咖啡中加入了大量的牛奶，来改变咖啡原本的配方，这就是最早的拿铁咖啡。

　　从文化起源上看，美式咖啡源自二战时期针对美国大兵调整制成的咖啡，而拿铁则源自维也纳地区一个咖啡馆老板之手。

　　2.原料构成不同

　　

　　美式咖啡，我们也可以理解为是原味咖啡，或者黑咖啡，是将咖啡豆烘焙磨粉后，再加水冲泡制成。

　　在整个过程中，除了水以外，没有添加任何其它原料，因此也可以理解为，美式咖啡的主要原料只有咖啡。

　　拿铁咖啡名字里的“拿铁”，在意大利语里是“牛奶”的意思，也可以简单理解为，咖啡里加了大量的牛奶，就有了拿铁咖啡。

　　传统的拿铁咖啡，原料一般是由三分之一的咖啡，再加上三分之二的鲜奶制成。

　　从原料构成上看，美式咖啡的主要原料只有咖啡，拿铁的原料里除了咖啡外，还有牛奶，并且牛奶占的比例要比咖啡多。

　　3.外观样式不同

　　

　　美式咖啡的外观颜色较单调，呈现咖啡棕色，并且色泽比较透明，从咖啡里能照见人影，质地比较稀。

　　和美式咖啡相比，因为加了大量牛奶的原因，拿铁咖啡看上去颜色要淡很多，如果是在咖啡厅点的拿铁，表面通常还会有漂亮的拉花做装饰。

　　

　　从外观样式上看，美式咖啡的颜色更深一些，呈深褐色，拿铁的颜色比美式咖啡浅，表面通常还会有拉花图案。

　　4.口感风味不同

　　

　　美式咖啡因为加了大量水的原因，口感会比较单调，喝起来味道很淡，有人甚至形容美式咖啡的风味为“像洗袜子的水”。

　　拿铁咖啡喝起来有浓郁的牛奶味，更像是咖啡味的牛奶，口感比较丰富，也更甜一些。

　　从口感风味上看，美式咖啡喝起来比较寡淡，口感较单调，拿铁喝起来口感较丰富，带有浓浓的牛奶味。

　　减肥选美式咖啡还是拿铁？

　　

　　在了解了美式咖啡和拿铁的区别后，相信很多朋友还会关心一个问题，都说喝咖啡能减肥，说的究竟是哪种咖啡。

　　我们先来看个热量对比，一杯美式咖啡的热量约为10大卡，几乎可以忽略不计，一杯拿铁咖啡的热量约为190大卡，两者热量相差了将近20倍。

　　此外，美式咖啡中的咖啡因含量也更高，如果想减肥，选择美式咖啡会更合适一些。

　　结语

　　

　　由上可知，美式咖啡和拿铁之间的区别，主要体现在4个方面，分别是文化起源不同、原料构成不同、外观样式不同、口感风味不同，大家下次在点咖啡时，就不会再混淆不清了。

　　如果是想减肥的朋友，最好选择美式咖啡。