五粮液是什么香型的酒（茅台和五粮液的差别在

　　摘要：五粮液属于浓香酒，酿造方式相比于酱香酒简单。酿酒亦如做人，材料的高端不是看外表，也不是看包装。转头一看配料表越简单越厉害。用着普普通通的材料酿造出醇香四溢，入口甘美的酒才是难得可贵。

　　导语：同为白酒，“茅台酒”和“五粮液”有多大区别？没想到差别这么大

　　中国作为拥有悠久历史的酿酒大国，酿酒技术已经在中国存在了四千多年。从一开始作为一种储存粮食的方法到现在已经发展为人们社交生活，聚会场合上一种不可缺少的庆祝形式。

　　白酒更是中国的传统饮料，从古至今一直都受人们的喜爱。到了如今，白酒中也出现了不少品牌，首当其中就能想到的是“茅台”和“五粮液”。

　　“茅台”和“五粮液”可以说分别为酱香酒和浓香酒的一哥，在中国白酒界驰骋多年，但双方的价格确实大相径庭。

　　茅台酒价格可以卖到2500甚至是3000，而五粮液却只能卖到1000多，更离谱的是双方在电商手里的价格差距数倍。为什么会造成如此大的差距呢？让我们来了解了解。

　　1、五粮液

　　五粮液的选择材料十分朴素，没有用过于优质的原材料。五粮液属于浓香酒，酿造方式相比于酱香酒简单。酿酒亦如做人，材料的高端不是看外表，也不是看包装。转头一看配料表越简单越厉害。用着普普通通的材料酿造出醇香四溢，入口甘美的酒才是难得可贵。

　　五粮液是浓香酒，相对于酱香酒，浓香酒的酿造周期相比之下较短，短则三个月即可出酒，别看酿造周期短，但是酿造手法一点也不简单。

　　直至如今，五粮液的酿造依然遵循着一直以来的理念，坚持“材料必须优质，时侯必需适合，工艺必须到位，方法必需精致。”得到古训，传承与发展，将古训与现在工艺相结合，打造这入口香醇，浓香四溢的五粮液。

　　但是作为浓香型白酒，五粮液有着浓香型白酒不可避免的弊端，则是味道无法像酱香型白酒那样越存越香，浓香型白酒的最佳饮用周期为10年内，存放的时间越久则酒香味会变淡。所以我们经常会见到存茅台很少见到存五粮液的。

　　五粮液入口有三香；开瓶爆香，细嗅窖香，入口粮香。入口柔面，适合小酌一口后慢慢回味这淡淡的浓香，口感香甜适宜。五粮液的布局市场广，高中低市场都有涉及，得到更多人的喜欢。

　　2、茅台

　　提及茅台，在大多数人的眼里不单单是酒，也更是一种奢饰品。说起原因，则是茅台的价格太高了，那为什么茅台的价格如此之高？让我们来了解一下茅台。

　　茅台属于酱香型酒，坚持物以稀为贵，不降低出厂价，兢兢业业做酒，酿酒的周期长，酿酒的成本高，酿酒周期为一年，还要存储四年。基本五年才能出一瓶好茅台。

　　就像2019年出的飞天茅台则是由2014年就开始酿造。茅台不同于五粮液用普普通通的原料酿造，它所选择的原材料为优质的高粱，以小麦作曲，用曲高过原料。多次发酵，多次取酒，工艺繁琐，步骤繁多。在酿造上精益求精。

　　茅台酒作为酱香酒中的老大，特点也遵循着酱香酒的特点，酱香酒因酒独特的酿造工艺，酒越老越香。口感会随着时间的沉淀也会越发香醇。对比五粮液，茅台酒的收藏价值更高。

　　茅台酒香气层次丰富，闻香时能够感受到多种香气的混合。你闻到这个酒的时候就像是有个感情丰富的男生站在你的面前，他做的任何事情都体贴周到，能给你无限的安全感，你可以永远相信他做任何事情。

　　但是茅台也有弊端，由于选择的原料高级，所以茅台受限于原产地——贵州的影响，离开贵州，生产出的茅台口味会有差异。

　　综上所述，两款酒在酿造上各有千秋，口感也是不相上下，各有各的特点，之所以在价格上差异如此过大，究其原因还是茅台的”物以稀为贵”。