摘要:汤圆和元宵的区别在于叫法不同、出现的年代不同、做法不同、吃法不同。在南方和北方,他们的叫法是不同的,在北方,大多会叫元宵,不过也有的地方会叫做汤圆,在南方,则主要是叫汤圆了。
每年的正月十五是我国传统的元宵节,是春节过后的第一个重要的传统节日。在这一天。我们会有赏花灯,猜灯谜等习俗,当然也少不了元宵节的必备食物,汤圆和元宵。
有不少小伙伴会认为元宵和汤圆是一样的,只不过叫法不同,难道真的只是叫法不同吗?今天,小编就来为大家普及一下关于元宵和汤圆的那些知识。
叫法不同
首先,在南方和北方,他们的叫法是不同的,在北方,大多会叫元宵,不过也有的地方会叫做汤圆,在南方,则主要是叫汤圆了。
出现的年代不同
其次,他们出现的年代也是不同的。早在我国的西汉时期。就有了过元宵节的传统,所以,元宵,作为元宵节的指定食品古来有之,而汤圆最早出现在宋代,而且最早吃的汤圆也不是在元宵节,而是在冬至,因此,汤圆也有冬至团,冬至圆之称。
做法不同
元宵和汤圆的做法也有很大的差别,汤圆主要是包出来的。先用糯米和出柔软的糯米面团,然后做好剂子,里面包入各种不同的馅料,慢慢收口包好,然后在手心中再反复团圆。
而元宵是滚出来的。像滚雪球一样,滚出一个个元宵。因此,汤圆的表皮光滑黏糯,元宵的表皮干燥松软。其次,汤圆馅偏软,甜咸荤素选择众多,口味丰富,甚至有梅干菜烧肉和鲜菇鲜肉馅。
只有你想不到,没有他做不到。元宵馅偏硬,一般只以甜味为主,像大家熟悉的黑芝麻,豆沙馅等等。
吃法不同
汤圆和元宵的吃法也很不同。汤圆主要是煮着吃,而且汤圆可以冷冻,所保质期比较长一些。元宵主要是炸着吃,且不能冷冻,容易开裂。
可能也有人会好奇,那为什么不叫汤圆节而叫元宵节呢,是因为元宵更好吃吗?
其实并不是这样的,正月十五是农历第一个月圆之夜,在古代,正月又叫元月,而夜晚又叫做宵,因此叫做元宵节。在这一天,平常不出门的女子可以出门赏花灯,因此,这一天也是找对象的好时间,怎么样?你心动了吗?快去行动吧。
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