宜昌特色美食大揭秘（宜昌特色美食有哪些）

　　摘要：宜昌是湖北省的重要城市之一，不仅拥有得天独厚的自然风光，还有着丰富的文化底蕴和美食文化。今天我们就来一起揭秘宜昌的特色美食，看看都有哪些值得一试的好味道。

宜昌特色美食大揭秘

 

　　宜昌是湖北省的重要城市之一，不仅拥有得天独厚的自然风光，还有着丰富的文化底蕴和美食文化。今天我们就来一起揭秘宜昌的特色美食，看看都有哪些值得一试的好味道。

　　

宜昌三鲜饺子

 

　　宜昌饺子历史悠久，其发源地便是荆州，是鄂西山区的著名特色食品之一。宜昌三鲜饺子是特色中的特色，因其选用了三种新鲜的食材：青菜、鱼丸和肉馅，相得益彰。

　　再加上特制的鲜汤和特别调制的辣酱，味道十分鲜香可口。宜昌三鲜饺子口感润滑，皮薄馅嫩，足以让人一尝难忘。

　　

烤鱼

 

　　宜昌的烤鱼也是非常有名的一道特色美食，其以剁椒为特色。竹签串好鲜活的鱼肉，在炭火上烤至微微焦黄，外表看似不起眼，但翻开来就别有一番风味。

　　鱼肉鲜嫩多汁，剁椒却是香辣可口，让人难以抵挡。在宜昌，前往小巷深处的小摊点吃上一盘烤鱼，可谓是一种绝妙享受。

　　

酸辣羊肉面

 

　　酸辣羊肉面是一道酸辣香浓的美食，也是宜昌传统的小吃之一。面条口感筋道，汤鲜美浓，配上酸辣开胃的味道和嫩滑的羊肉，食欲直线上升。

　　据说宜昌的酸辣羊肉面原材料都是来自于特殊的山区，凭借着这种传统食材和制造工艺，制作出了独具特色的特色酸辣羊肉面。

　　

蒸饺

 

　　蒸饺也是宜昌的传统小吃之一。相比较于其他的饺子，宜昌蒸饺更为奇特。蒸饺采用的是鲜肉馅，加入了香菜、葱花、豆腐、虾米等多种食材，味道鲜美可口。

　　而外皮则以精细的高筋面粉和鸡蛋为主要材料，手工制作而成，造型端正，口感弹嫩。蒸饺烫到嘴里时，汁水丰盈，香气四溢，真是美味可口。

　　

板面

 

　　板面是一种以黄豆面或绿豆面为主要材料配合各种佐料而制成的一种宜昌特色面条。板面又被称作豆皮，因为它是用一种特殊的制作方法将豆皮烧成薄片后制作而成。

　　面条在煮熟之后，加入香葱炒香，再加上酱油、糖等调料，味道鲜美，吃起来口感非常独特。板面在宜昌人的日常餐桌上非常普遍，是一道口感十分具有当地特色的美食。

　　

小炒

 

　　宜昌的小炒也是一道不能错过的特色美食。小炒是将味道新鲜的豆芽、豆腐干、小油菜等蔬菜，与油炸后外酥里嫩、肉质鲜美的鲜虾、鱿鱼、鱼丸等配料搭配，用酱油、胡椒粉和姜片等调味后，热炒而成。

　　小炒呈现出一种独特的鲜香味道，不仅口感极佳，也富有当地的地方特色。

　　

总结

 

　　以上便是宜昌特色美食的介绍，这些美食不仅味道独特，而且更富有当地特色文化。宜昌美食的一个重要特点便是突出本地食材与烹饪工艺，吸收了不断发展并形成了当地独有的美味风情。

　　如果有机会到访宜昌，不妨去品尝一下当地的特色美食，一定会让你回味无穷。