怎么补充蛋白质（生活中正确补充优质蛋白质的

　　摘要：鸡蛋是最好的蛋白质来源之一，13%甚至更高的蛋白质，价格不高，热量也不高。鸡腿比鸡胸贵点有限，吃起来更嫩滑，虽然脂肪比鸡胸高一点，蛋白质比鸡胸少一点，但是只要你去皮，脂肪比例和蛋白质比例就又贴近鸡胸肉了。

　　如果你需要调整科学的饮食结构，补充优质的蛋白质，又不想吃大量的肉类（比如常见的减肥中或素食者），那么下面这些食品是不错的选择！

　　1、鸡蛋

　　鸡蛋是最好的蛋白质来源之一，13%甚至更高的蛋白质，价格不高，热量也不高。

　　2、鸡胸

　　鸡胸便宜得很，营养干净，脂肪和热量都很低，蛋白质含量31%左右。

　　3、鸡腿

　　鸡腿比鸡胸贵点有限，吃起来更嫩滑，虽然脂肪比鸡胸高一点，蛋白质比鸡胸少一点，但是只要你去皮，脂肪比例和蛋白质比例就又贴近鸡胸肉了。

　　4、茅屋奶酪

　　这个比前几个贵一些，但是也比牛排鳕鱼便宜多了。橙色软件大约250克25元，也就是说一公斤大约100元。大城市的高级超市也可以找到。这种奶酪营养结构比酸奶还要好。

　　蛋白质一般在12%以上。脂肪和碳水极低。如果你能接受这个价格，可以当酸奶吃。口味很酸每天也就吃个100-150克，吃不下太多。

　　5、低脂无糖酸奶

　　自己在当地超市选就可以了，注意看配料表，别买到便宜的高科技酸奶。尽量买蛋白质含量高的。一定要看营养表，因为酸奶的蛋白质含量差别非常大，有的3%，有的11%，简直不是一种东西。

　　我说的无糖就是无额外添加糖，稍微有点乳糖没事的。全脂也没啥事，因为全脂也没多少脂，酸奶里的脂肪对身体也是好的。

　　6、金枪鱼罐头

　　特别馋的可以买麻辣的或者橄榄油浸的。不是特别馋的话就买矿泉水浸的。金枪鱼营养结构比鸡胸还好，一般来说蛋白质可以达到35%以上，碳水和脂肪几乎为零。价格折合一公斤六七十吧，便宜牌子也就40多，也属于比鸡蛋贵比牛肉便宜的。

　　7、豆腐

　　注意不要买什么油炸豆腐泡，我说的豆腐是白色的豆腐哦。注意不要只吃豆腐作为蛋白质，因为豆制品必需氨基酸配比不如动物蛋白质，植物蛋白质吸收率也比动物蛋白要低。不过我平时还是会吃一些豆制品，因为热量低，而且好吃，还不贵。

　　8、蛋白粉

　　蛋白粉我觉得有三个优点一个缺点。三个优点：相对便宜、热量低、不需要搭配摄入脂肪和碳水，因为你不管吃什么别的蛋白质都会配其他营养素。一个缺点：不是食品原形。