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    主页 > 和记问答 > 2023-12-11 14:55

      培育金针菇有哪些杨树副产品配方,可将杨树皮屑、棉籽壳作为主料

      

    配方一:主料为杨树皮屑、棉籽壳各半,另加麸皮,用量为主料量的20%。

      

    配方二:主料为杨树皮屑,另加麸皮与复合添加剂,用量分别为主料量的25%、3%。

      

    注意事项:配方一更容易高产,但金针菇的品质稍差。配方二产量低,但菌丝生长快,金针菇品质好。

      

    培育金针菇有哪些杨树副产品配方,可将杨树皮屑、棉籽壳作为主料

       一、培育金针菇有哪些杨树副产品配方

      杨树副产品培育有机金针菇周期短,管理方便,产量高。将杨树皮、杨树枝晒干后,用枝条切片机和木片粉碎机粉碎成木屑,然后因地制宜选择配方。

      1、配方一

      杨树皮屑和棉籽壳各半作为主料,另加占主料量20%的麸皮。

      2、配方二

      以杨树皮屑为主料,另加占主料量25%的麸皮和3%的复合添加剂。选好配方后,采用塑料袋熟料常规栽培法,每袋料重250克,通过拌料、装袋、、接种后培养。

      3、注意事项

      经试验,用配方一生产的有机金针菇产量高,但菇质稍差些,菌丝生长速度稍慢;用配方二生产的有机金针菇产量稍低,但菇质好,菌丝生长快。

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      二、如何种植无公害金针菇

      1、环境要求

      (1)温度条件

      ①菌丝在3-34℃范围内生长,适温度为23-25℃,3-4℃时,苗丝生长极其缓慢。

      ②菌丝耐低温能力非常强,对高温的抵抗力弱,在34℃时,菌丝就停止生长,超过34℃不久便会死亡。

      ③金针菇属低温结实性和恒温结实性菌类。子实体形成所需要的温度是5℃,原基形成的适温度是13℃,不超过18℃,高温菌株在23℃也能出菇,但蘑菇生长不良。

      (2)水分和湿度

      ①金针菇属喜湿性菌类,菌丝在含水量60%-70%较适宜,培养料水分太多或太少均会影响菌丝生长,含水量太高时,南丝生长极慢,甚至不长,即使长出了子实体,菌柄基部也易变色。

      ②空气相对湿度:菌丝体生长阶段应控制在60%-70%,子实体发育阶段应控制在80%-90%为宜。

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      2、种植方法

      (1)安排生产季节

      金针菇耐冷怕热,属低温结实性菇类。菌丝的生长适温为3―34~C,子实体的生长适温是5―20~C,通常可在9―10月制栽培种,11月中旬就可以出菇。如果考虑到要在消费量较大的元旦、春节期间上市,栽培时间可以适当向后推迟。

      (2)准备工作

      ①栽培料以棉籽壳为好,秸秆或木屑也可以。除主料外,还要有麸皮、米糠或玉米粉等辅料,此外,也需要碳酸钙或石膏粉和糖。

      ②一般主料为80%左右,辅料为15%左右,石膏粉或碳酸钙1%,糖1%。主料可先用水预湿,糖可以溶于水中一起加入主料中,第二天再将辅料加入一起拌匀。金针菇适合偏酸性培养基,通常无需加石灰或石灰水。

      ③常用的金针菇栽培菌种分为两大类,一类是淡黄至金黄色的金针菇,如杂交19等;一类是白色金针菇,如白金5号、6号等。黄色金针菇适宜温度范围广、适应性强、出菇快、产量高。

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      ④白色金针菇出菇速度慢、抗病性也不如黄色金针菇,且不适宜在温度较高的地区和季节栽培。另外,还要做好菇房、锅以及栽培袋和杀虫、药械等的准备工作。

      (3)及时接种

      ①培养料袋可选用长35~40厘米、宽14~17厘米的乙烯或丙烯袋。每袋装料400~500克,袋口和四周要压紧,袋的上部留18厘米左右的空间,以便日后金针菇拉长生长。

      ②装好料后再扎紧上头,竖放在常压锅内,10小时后出锅接种,接种室要注意,采用开放式接种时尤其要做到无杂菌接种。

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      (4)及时采收

      ①接种后2~3天,菌丝开始萌发,7~8天吃料蔓延,经40天左右菌丝即可长满。长满菌丝的菌袋既可移人栽培室,也可排放地下或排放于网架上。

      ②将袋口打开即可出菇。袋口拉开后水分易蒸发,要注意保湿。当金针菇长到15厘米高、菇盖未开时即可采收,每潮菇采后要注意搔菌催菇。

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