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    主页 > 和记问答 > 2023-12-14 15:08

      西洋参的产地分布,附进口西洋参与国产西洋参的区别及西方参的产地环境

    西洋参原产地美国北部威斯康辛州森林区,中国和加拿大南部有分布,生长在海拔1000米左右的山地,喜散射光和漫射光,适应生长在森林沙质的土壤上。进口西洋参色白,外观横纹细,质量轻,粉性少,有细菊纹,香味浓厚,味道甜苦,口感清爽,味道久留口中。国产西洋参外观水平粗糙,口嚼重或淡,长时间之后淡而涩,粘舌。

      

    西洋参的产地分布,附进口西洋参与国产西洋参的区别及西方参的产地环境

      

      一、西方参的产地分布

      西洋参原产地美国北部威斯康辛州森林区,中国和加拿大南部有分布,生长在海拔1000米左右的山地,喜散射光和漫射光,适应生长在森林沙质的土壤上。

      二、进口西洋参与国产西洋参的区别

      1、进口西洋参:进口西洋参色白,外观横纹细,质量轻,粉性少,断面平坦,微呈质量状,有细菊纹,香味浓厚,味道甜苦,口感清爽,味道久留口中。

      2、国产西洋参:国产西洋参外观水平粗糙,质量重,粉性足,断面不平坦,切片内层多实心无菊心纹理,无特异香味,口嚼重或淡,长时间之后淡而涩,粘舌。

      三、西方参的产地环境

      1、温度:

      (1)温度变化对西洋参生长发育有明显影响。研究表明,西洋参出苗比中国人参晚10~30天。其原因是西洋参对温度的要求比人参高5℃以上。

      (2)气温达到10℃以上,土温(10厘米深)7℃以上出苗,气温达到20℃以上,土温(10厘米深)15℃左右,植物正常生长发育,气温约28℃,土温(10厘米深)约20℃,开花结实,气温在12~14℃以下,土温(5厘米深)10℃,进入了枯萎期,西洋参整个生育期间的气温在10~28℃之间,地面部分的生长期为130~150天。

      2、水分:西洋参起源于北美,北美纬度与中国大部分地区相似,但降雨量与海拔高度等不同。西洋参在生长期需要高空气湿度(年降水量在1000毫米左右),在干燥、湿度小、日夜温差大的地方生长不良。像黑龙江省森林植物园内栽培的西洋参即使经常喷水,但还是没有五常县龙凤山人参场山区栽培的西洋参好。五常县气候凉爽,湿度高,可以促进西洋参的生长。水分不足会导致西洋参产量减少或生长不良,容易患病,但水分过大,参床积水也不利于生长。

      3、光照:光照是西洋参发育不可或缺的条件,它长期生长在北美天然森林环境条件下,形成了半阴性的生态习性,需要在弱光条件下生长,在我国栽培需要建造简易棚。喜欢斜射光、散射光,避免强光,特别是中午前后的直射光会伤害植物,引起灼热。故林下种植往往能提高西洋参的质量。

      4、通风:良好的通风条件需要西洋参的生长发育,可调节二氧化碳和氧的浓度和温度、湿度,满足西洋参的生长发育需求。但是,强烈的风可以使西洋参倒伏,在有森林作为屏障的地区,风害减少。

      5、土壤:

      (1)土壤是西洋参生长发育的基础,从土壤中吸收水分和矿物质营养,土壤好坏是决定西洋参生长发育的关键。森林腐殖质酸性土壤可满足西方参对水、肥、气、热、酸碱度的要求,易丰产。因而,务必挑选新开发的森林腐殖质土壤栽种西洋参。

      (2)但是,经过多年的栽培,地力消耗大,土壤在物理性状和化学性状方面都受到破坏,趋向碱性,土壤中危害西洋参的病原菌增多,因此栽培过参的土壤不能再栽培参,需要改良或休养几十年。

      6、地形:

      (1)地形条件也会影响西洋参的栽培。因为影响光、温度(气温、土温)和水分(雨量、大气湿度和土壤含水量)等生态因素,在这些生态条件中,也有主导西洋参的生长发育的条件。同一地区不同坡度的出苗和保苗不同,坡度和黄土的保苗率高。

      (2)此外,地形平整无坡度,地块容易积水的地方可以使西方受到锈腐病的危害。海拔高度对西洋参生长的影响也很大。一般来说,海拔高度每增加1000m,气温就会降低5.5℃,所以我国南部种植西洋参都在山上。

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