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　　请问玛卡菌是什么东西？玛卡菌的作用「记得收藏」

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玛卡菌是什么东西

　　玛卡菌学名黑脑菌，又名核桃菌，因长相与核桃相似，是食用菌的一种。因其独有的营养价值，含有丰富的铁元素、多种维生素、高蛋白、含钙高等，被加工成传统的菜肴，可以凉拌、清炒、煲汤、拼盘，其口感肉嫩、味香、鲜美可口。

玛卡菌的作用

　　世界上量产玛卡菌的地方就是中国的丽江。玛卡菌生长在海拔高3000-5000米而纬度不超过30度的高原山区，它生长条件限制了它的种植并且玛卡属于十字花科必须采用轮种，所以世界的产量也不大，例如我国的青海、西藏等地也试种过，但是品质达不到要求。丽江玛卡菌基地种植规模已经达到15000亩。

　　【英文介绍/For English】：

　　Maca fungus scientific name black brain fungus, also known as walnut fungus, is a kind of edible fungus because it looks similar to walnut. Because of its unique nutritional value, it is rich in iron, multivitamins, high in protein, and high in calcium. It is processed into traditional dishes, which can be cold, stir-fried, soup, and platters. Its taste is tender, fragrant and delicious. tasty.