纯牛奶保质期是多久（影响牛奶保质期长短的因

　　摘要：纯牛奶保质期一般45天。玻璃瓶装牛奶的保质期在1-3天左右。纸质袋装牛奶的保质期在45天左右。塑料袋装牛奶的保质期在30天左右。纸质铝箔盒装生奶保质期在3-6个月不等。

纯牛奶保质期一般几个月

 

　　纯牛奶保质期一般45天。

　　1、玻璃瓶装牛奶的保质期在1-3天左右。

　　2、纸质袋装牛奶的保质期在45天左右。

　　3、塑料袋装牛奶的保质期在30天左右。

　　4、纸质铝箔盒装生奶保质期在3-6个月不等。

　　牛奶保质期一年是正常的。牛奶的保质期长短和其杀菌方式有关，杀菌方式一般有两种，巴士杀菌法和超高温灭菌技术。巴氏杀菌法温度为60-85℃，牛奶中的营养成分损失较少，但是保质期一般只有几天。

　　超高温灭菌技术温度达135-150℃，几乎能杀灭全部细菌，保质期会比较长，保质期长达半年到一年不等，但是保质期一年的牛奶一般营养成分会比保质期半年损失得多。

　　巴氏消毒法：

　　把鲜牛奶先冷却，然后把鲜牛奶加热到65℃，经过30分钟；或者加热到72℃~76℃℃，持续15分钟。巴氏消毒奶“是一种“低温杀菌牛奶”，其优点是牛奶中的营养成分基本没有发生变化，缺点是仅仅杀灭了牛奶中的病毒，而不是杀灭所有的微生物。

　　因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、存储等各个环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏，防止牛奶中的微生物“活跃”起来。巴氏消毒奶一般用屋顶型、塑料袋、玻璃瓶包装。

　　

盒装牛奶保质期一般多久

 

　　纯牛奶保质期一般6个月至9个月。

　　纯牛奶的保质期大约6-9个月，新鲜的纯牛奶的保质期在2天左右。若是高温天气，则在1天左右。超市里卖的牛奶，有的是冷藏，只能放几天。牛奶的保质期需认真查阅，避免给小孩子和老人饮用。

　　在常温下保存，6个月是不会发生质变的。生牛奶经过高温茶菌后，保质期会变长，能杀死牛奶中的不利健康的微生物成分。牛奶是我们常见的一种补充钙的食品，经常会有人买很多放在家中，存放着当早餐喝，但是纯牛奶是有保质期的，过期的纯牛奶不可饮用。

　　挑选纯牛奶的方法

　　1、看配料表：选购纯牛奶的时候，一定要看配料表。正宗纯牛奶的配料表里只有生牛乳，如果后面还有添加剂、防腐剂的说明，那就不是纯牛奶，营养价值会低一些。

　　2、看蛋白质含量：一般蛋白质含量在3g以上比较好，数值越低营养就越低。喝纯牛奶主要是补充蛋白质和钙质，优选蛋白质含量更高的纯牛奶。

　　3、看保质期：从保质期可以看出纯奶的杀菌方法，一般有巴氏消毒法和超高温灭菌法两种。巴氏消毒的纯牛奶保质期短一些，在7至15天左右，超高温灭菌法的保质期在6至9个月左右。