代糖和普通糖的区别在哪里（食用代糖是真的不

　　摘要：代糖和普通糖的区别：分类不同、热量不同、价格不同、适合人群不同。代糖一般分为天然代糖和人工代糖；普通糖则主要分为单糖、低聚糖、多糖和结合糖。在同样甜度的情况下，代糖的热量要更低，普通糖的热量则更高。

　　甜食总是让人又爱又恨，尤其是正在减肥又酷爱甜食的人~

　　为何这么说？

　　我们都知道，糖吃多了对健康不好，还是减肥的天敌。

　　这几年代糖的出现，让充分享受甜蜜的同时完全不用担心长胖。

　　但是，代糖真的不会让人长胖吗？对健康没有影响吗？

　　那我们就要先来了解一下什么是代糖和普通糖~

　　

代糖

 

　　代糖，从字面上理解就是代替糖的物质。实际上，代糖就是人造甜味剂。吃起来味道比普通糖要甜，但是热量却很低。

　　代糖有天然代糖和人造代糖之分。

　　天然代糖存在于天然植物中，成分相对健康和安全。常见的有：甜叶菊、菊粉、罗汉果、赤藓糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇

　　人造代糖是通过化工合成的成分。如阿斯巴甜，三氯蔗糖，安赛蜜、糖精、甜蜜素等。

　　

普通糖

 

　　大家日常通常讲的糖，是指在食品加工过程中额外添加的糖，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，但不包括食物本身含有的糖。

　　常见的添加糖有白砂糖、红糖、葡萄糖、玉米糖浆、麦芽糖浆等。

　　

代糖和普通糖的区别

 

　　分类不同、热量不同、价格不同、适合人群不同

　　1、分类不同。代糖一般分为天然代糖和人工代糖；普通糖则主要分为单糖、低聚糖、多糖和结合糖。

　　2、热量不同。在同样甜度的情况下，代糖的热量要更低，普通糖的热量则更高。

　　3、价格不同。代糖的提取原料比较高，且工序比较复杂，所以其价格也更高一些。

　　4、适合人群不同。代糖的热量比较低，比较适合肥胖、减肥人群或是一些不宜食用糖的人群；普通糖则适合绝大部分人食用。

　　代糖和普通糖最大的区别，就是代糖能量低甚至无热量。

　　

代糖真的不会胖吗

 

　　不一定。代糖只是减少糖分的摄入，但日常能量摄取不仅仅来自于代糖食品，如果不控制整体热量，该胖还是会胖的。

　　《中国居民膳食指南 2022 》推荐

　　1、每日摄入糖不超过 50 克，最好控制在 25 克以下；

　　2、目前对于代糖的每日摄入量还没有明确规定，更多还是看个人选择来把握；

　　3、减肥人群在选择食品时，如果想解馋，代糖食品可能更符合当前需求；

　　4、青少年儿童为了预防龋齿、超重等问题，应尽可能避免含有添加糖的饮料，如果还是很想吃糖，也可以选择代糖食品。

　　最后要提醒大家一个值得注意的问题：

　　虽然代糖热量较低，但是它的功效和普通糖一样，同样会刺激大脑，让人更加渴望吃甜食而糖的“上瘾”的程度。所以不管是代糖还是白砂糖，长期过度食用，都会造成你对甜食的渴望和敏感，甚至导致暴饮暴食。

　　糖，甜蜜的伤害，要适量摄入！