青菜能放多久（青菜的保存期限）

　　摘要：虽然青菜的保存期限不是很长，但是我们可以通过科学的方法来保证其新鲜度和营养成分。最重要的还是要尽可能选购新鲜的菜品，储存之前也要仔细认真地进行清洗处理。同时，也要避免多余的浪费，因为青菜的营养价值非常高，任何的浪费都是对于身体的不良打击。所以，保护青菜，也是保护身体健康的。

青菜的保存期限

 

　　青菜是我们日常饮食中必不可少的蔬菜之一，不仅口味清爽，而且营养丰富，含有大量的维生素C、类胡萝卜素等对身体健康有很大好处，但是青菜不像萝卜等根茎类蔬菜的保存期限那么长，许多人常常会有青菜不新鲜，吃不完而浪费的问题。

　　那么，青菜能放多久呢？这是许多人都非常关心的问题。

　　

青菜的保存方法

 

　　我们在购买青菜时，一定要选择新鲜的青菜，叶片翠绿、质地脆嫩，没有任何划痕或者腐烂现象。也可以选择精细包装的冷藏青菜，通常这种包装可以保证青菜的保存期限。

　　在买回青菜后，一定要及时用清水洗净，去除杂质和污渍，切成适合自己使用的大小后，装入食品袋或者密闭容器中。如果不是马上使用，可以选择将青菜冷藏放置。不要将青菜放在室温下，避免青菜腐烂了，这不利于青菜的保存。

　　

不同种类青菜的保存期限

1. 菠菜

 

　　菠菜含有丰富的维生素C等营养成分，不仅养肝明目，而且补血开胃，是最适合冬季食用的青菜。在蔬菜店里买回的新鲜菠菜，如果经过必要的处理和保存，可以保存5-7 天。在保存菠菜的时候，可以选择冷冻保存，这样可以让菠菜保存更长时期。

　　

2. 青菜

 

　　青菜不仅口感清爽，而且营养价值很高，含有大量的蛋白质、类胡萝卜素和钾等矿物质，非常适合身体虚弱或者产妇们食用。青菜的保存期限真的很短，但是如果处理得当，还是可以保证比较长的保存期限的。

　　青菜保存最好不要超过4天，如果还没用完，最好立即处理，清洗干净切成小段，装起来冷藏储存。

　　

3. 苦菜

 

　　苦菜的保存与处理方法和青菜是一样的，苦菜硬度较大，保存期限要稍长一些，保鲜针对性要更加强一点。苦菜的保存期限为7-10天左右，放在冰箱里储存可以延长保存期限。

　　

4. 西兰花

 

　　西兰花又被称为绿花菜，是一种营养价值非常高的蔬菜，可以被食用的部分包括花头、嫩茎。西兰花保存期限约为5-7天，长时间储存后，容易变黄变黑，口感会变成刺鼻的味道。

　　因此，在吃之前一定要先清洗干净，并移去部分氧化变化的部分，以避免食用不新鲜的西兰花。

　　

5. 圆白菜

 

　　圆白菜是一种非常常见的蔬菜，也是一种非常好保存的蔬菜。圆白菜的保存期限为7天左右，如果需要保持圆白菜的新鲜，可以尝试将其悬挂在干燥通风的地方，这样可以让圆白菜保持新鲜度更久一点

　　

总结

 

　　虽然青菜的保存期限不是很长，但是我们可以通过科学的方法来保证其新鲜度和营养成分。最重要的还是要尽可能选购新鲜的菜品，储存之前也要仔细认真地进行清洗处理。

　　同时，也要避免多余的浪费，因为青菜的营养价值非常高，任何的浪费都是对于身体的不良打击。所以，保护青菜，也是保护身体健康的。