一般在春秋两季种植。搭建架床后,选择瓣大瓣多、产量高、休眠期短、出苗和生长快的品种。用30℃-50℃的温水浸泡蒜种约30小时,使蒜头吸水膨胀,然后取出沥水堆闷约12小时,再挖去蒜茎,每平方米摆埋蒜瓣15公斤左右,用细砂土在上面盖3厘米并拍实,并用新高脂膜600倍液喷表面。
一、搭建架床
架床用木材、秸秆、塑料薄膜、铁丝和红砖等搭设。温室前后低中间高,前后部分设置2层架床,中间部分设置3层。用单砖砌成10厘米高的墙,墙间距为1.2-1.6米,用木杆搭成宽1-3米,长度无限的架床,木棒间距为20-30厘米。在层的基础上,距层层面80-100厘米处用木杆绑架成宽80-90厘米的床。每层铺上一层塑料薄膜,在薄膜上盖上厚5~6厘米的沙壤土,并将土拍实。在架设架床的过程中,必须埋牢绑紧,防止架床倒塌。
二、选择蒜种
选择瓣大瓣多,产量高,休眠期短,出苗快,生长快的品种。一般在春秋两季种植。
三、播前准备
选择瓣大瓣多、产量高、休眠期短、出苗和生长快的品种。用30℃-50℃的温水浸泡蒜种约30小时,使蒜头吸水膨胀。然后取出沥水堆闷约12小时,再挖去蒜茎。如播种面积大,浸种量多,可提前一周播种不挖茎。
四、摆蒜压土
每平方米摆埋蒜瓣15公斤左右,蒜瓣与蒜瓣之间摆得越紧越好,较大间隙用较小蒜瓣充实。蒜瓣摆好后,用细砂土在上面盖3厘米并拍实,并用新高脂膜600倍液喷表面,提高出苗率。
五、水分管理
用温度在15℃以上的新高脂膜稀释液浇蒜苗,栽培后至生长前期浇大水,苗高15厘米左右的中期浇中水,收割前3~4天的生长后期浇小水。浇水次数取决于架床上土壤的干湿情况。
六、温度光照
保持大棚膜面清洁,提高透光性,获得更多光照时间。喷施光合营养膜肥,有助于蒜苗吸收大量光能,并兼具常规肥料的营养,使蒜苗生长发育更好。
七、适时收割
蒜苗长到35厘米左右的高度,苗叶稍倾斜时,为收割适期,应及时收割。这茬蒜苗收割后,采用以上相同的管理方法,20天后又可以长出新的蒜苗。当新的蒜苗长到30厘米左右可再次收割出售。如此循环管理与采收,可连续收获3-4次。蒜苗的生命力比较旺盛,所以种植起来并不困难,且播后50天左右可陆续分批收获新鲜蒜苗上市。
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