牛油果怎么能不变色，请问牛油果变色了还能吃

　　牛油果怎么能不变色，请问牛油果变色了还能吃吗？

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牛油果变色了还能吃吗

　　视情况而定：

　　1、刚切开是绿色，过了一会变色了：如果牛油果刚切开时是绿色，过了一段时间之后出现了变色，果肉变成了褐色或者是出现发黑的情况，这种情况是可以食用的。因为这只是牛油果切开后，果肉与空气接触的时间过长，发生的氧化，从而出现了变色。

　　2、完整的牛油果：如果牛油果还没有切开，绿色表皮上就出现了黑色，或者是一切开果肉就有黑色或者是褐色的现象，则可能是牛油果熟透了或者是已经出现了变质，最好不要继续食用。

牛油果怎么能不变色

　　牛油果酱密封冷藏保存不氧化。

　　牛油果酱做好以后，需要用盖子密封好，放在冰箱冷藏室存放，可以保存3-5天的时间。做好的牛油果酱需要尽快使用，以免滋生细菌。牛油果酱使用的罐子，需要进行消毒处理，这样可以延长牛油果酱保存时间。牛油果酱可以用于制作三明治等美食。

　　【英文介绍/For English】：

　　As the case may be:

　　1. It is green at the beginning, but changes color after a while: If the avocado is green when it is first cut, but changes color after a period of time, the pulp becomes brown or black, this situation is Edible. Because this is just after the avocado is cut, the pulp is exposed to the air for too long, and the oxidation occurs, resulting in discoloration.

　　2. Whole avocado: If the avocado has not been cut, and the green skin is black, or the flesh of all the open fruit is black or brown, it may be that the avocado is overripe or has deteriorated. Well dont continue to eat.