摘要:芒果属于热带水果,热带水果的通病是喜旱,而且最怕低温,所以不要盲目地直接往冰箱里放置。如果温度过低,芒果受到冷刺激后,会在其细胞内释放出一种酶,而这种酶将会把其中的酚类物质氧化为褐色的醌类物质,使鲜芒果产生黑色斑点。
最近又到了吃芒果的季节,于是小编买了一箱芒果囤了起来,芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值非常的高。
不过,有朋友说芒果虽然好吃,但是不能多吃,吃多会引起上火,是不是这样呢,大家一起来看看吧。
其实芒果本身并不会让人上火,正常体质的人吃适量芒果不会对身体造成太大的影响。
但是如果囤一箱芒果,每天食用的量过多是会对身体有影响的。
每天食用芒果不宜超过250克,小的芒果一天最多吃两个就行,如果一下子吃4-5个甚至更多,不但会上火,还可能对皮肤以及肾脏造成损害。
因为芒果果实的含糖量很高,人吃多了芒果之后摄取的糖分不能及时分解就会表现出上火的症状。
当然,吃芒果上不上火与个人的体质也有关,有的人即使吃了少量也会上火,这就要特别注意了。
1、不能低温保存
芒果属于热带水果,热带水果的通病是喜旱,而且最怕低温,所以不要盲目地直接往冰箱里放置。
如果温度过低,芒果受到冷刺激后,会在其细胞内释放出一种酶。
而这种酶将会把其中的酚类物质氧化为褐色的醌类物质,使鲜芒果产生黑色斑点,出现内部以及表皮快速烂掉的现象,这一过程只需2天左右。
2、避光阴凉保存
如果我们想更长时间的储藏芒果,就必须要避光阴凉保存,不要受到压挤,保证通风。
3、干燥剂保存
如果想长久保存芒果可以使用干燥剂保存。
芒果处于干燥的环境中能多存放一些时间,可以在袋子里放几包干燥剂,干燥剂可以吸去芒果周围的水分,对于潮湿的环境就可以采用这种方法,很有效。
4、纸箱保存
纸箱保存芒果也是一个比较好的办法,先将芒果用纸包起来,这样可以防止芒果挤压到一起,从而引起挤压变质。
然后将用纸包好的芒果一个个地放在箱子里,记得每个芒果之间留些缝隙,箱子也要注意放在通风的地方,这样放置芒果,可以保证芒果存放好一段时间不变质。
以上就是芒果的保存事项,大家记住了没?
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